上海虹桥医院甲状腺刘金怀医生说:甲状腺结节患者的饮食禁忌
 
一般来说,甲状腺结节患者在饮食上确实有一些可以注意的事项。
 
首先,是适当控制碘的摄入,避免大量食用高碘食物,如海带、紫菜、发菜等,这一类食物可能增加甲状腺滤泡细胞的损伤并产生抗体,损坏甲状腺细胞结构和功能,尤其是合并甲亢患者,需要严格忌碘。
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其次,合理增加碳水化合物摄入,通常以占机体总能量的60%-70%为宜,从而满足机体能量需求,并限制体内蛋白质损耗。
 
此外,还应注意,忌用或少用促进甲状腺结节发生发展的食物,例如卷心菜、萝卜、油菜、白菜、木薯、核桃等。辛辣刺激性、肥腻、油煎食物同样不适合甲状腺结节患者,如葱、花椒和辣椒、桂皮等。